Понятие «нормальное питание» весьма относительно. Дело в том, что идеально подобранный рацион для одного человека может оказаться совершенно неприемлемым и неподходящим другому. То есть в первую очередь надо опираться на те потребности, которые характерны для «субъекта». Особого внимание требует составление рациона для школьника. Правил здесь немало, и каждое должно учитываться. Так посмотрим же, как организуется и из чего состоит оптимальное питание школьника.

Какие правила надо соблюдать в питании школьника

При составлении рациона, подходящего ребенку-школьнику, всегда приходится сталкиваться со сложностями. Основная проблема: правильное питание чаще всего неравно вкусному. Не хотят дети есть пищу, полезную для здоровья, но не приносящую удовольствия. Как обеспечить условия, в которых отпрыск приучится питаться с пользой для своего здоровья? Для этого помните и представленных правилах.

  1. Для приема пищи должно быть отдельное место. Заметьте, здесь не говорится конкретно о кухне. Школьника необязательно заставлять есть именно за кухонным столом. Возможно, он куда охотнее станет питаться в другом месте, хоть в зале, хоть в своей комнате. Если у вас получилось найти компромисс, то пускай так и будет.
  2. Выбор числа приемов пищи и периодичности. В школьном возрасте ребенок обычно питается согласно установленному распорядку, а не тогда, когда захочет. Лучше всего выбрать пятиразовый режим питания. Соответственно, завтракает и ужинает школьник дома. Обед, скорее всего, будет в школе. Второй завтрак и полдник – это небольшие перекусы (бутерброды и фрукты). Их «разносят» по возможности – в школе или дома.
  3. Чтобы ребенок меньше сопротивлялся вашим попыткам его накормить, надо нагуливать ему аппетит. Поможет в этом случае прогулка после школы. Это куда полезнее и для питания, и для здоровья в целом, чем просиживание перед компьютером или телевизором. Если получится гулять и днем, и вечером, то вообще прекрасно!
  4. Время для еды – это не время для игр. В первом пункте мы говорили о том, что школьник должен приучиться питаться в одном месте дома. Так вот, если при этом он больше внимания уделяет играм или другим отвлекающим факторам, то место придется поменять. Еще хуже, если он играется с едой. Нельзя этого допускать.
  5. Если прием пищи комплексный, то не надо «выкладывать» перед школьником сразу и первое, и второй, и десерт. От одного блюда к другому следует переходить постепенно, чтобы не было лишних соблазнов.
  6. Помимо пяти названных выше приемов пищи в рационе школьника должен присутствовать и еще один – вечерний. Его располагаем между ужином и отходом ко сну, примерно за 2 часа. Главное, чтобы пища была не слишком тяжелая. Отлично подойдет натуральный йогурт, пусть и с ложечкой сахара.

С правилами, по которым должно строиться питание школьника, мы разобрались. А как же насчет самих продуктов и блюд? Надо попытаться выбрать меню, которое и желания школьника удовлетворит, и окажется полезным для его здоровья.

Какие продукты включить в рацион школьника

При составлении рациона ребенка-школьника важно соблюдать правило разнообразия. Меню обязательно должно включать продукты разного происхождения и, если можно так сказать, «назначения». Дальше с этим разберемся в подробностях.

1. Молокопродукты в рационе школьника

Есть такое распространенное заблуждение, что коровье молоко человеческим организмом не усваивается. Это, простите, ерунда. Да, не все аминокислоты организм школьника может из молока расщепить. Но в этом продукте есть масса других важных веществ: витамин B2, кальций, фосфор. И стакан молока с утра или в обед – это прекрасно. Помимо молока подойдут йогурты и кефир без добавок. Желательно чередовать продукты с высокой жирностью и обезжиренные. Первые обязательно должны присутствовать в питании школьника, но без фанатизма.

2. Мясные продукты в питании ребенка-школьника

Без мяса школьник, конечно, выживет. Но качество жизни и уровень развития могут при этом пострадать. Так что, обязательно хотя бы один из приемов пищи в день должен включать мясо птицы или крольчатину. Почему именно они? Потому что это мясо особенно богато белком, лишено вредных жиров и холестерина. Говядина или свинина разрешены, но нечасто. Их, как минимум, придется очистить от прожилок.

3. Рыба и морепродукты в рационе школьника

Блюда с рыбой нам важны по той причине, что они богаты фосфором и йодом. Опять же, большое количество белка не менее полезно. Но надо помнить, что:

  • школьнику лучше давать рыбу нежирных сортов;
  • речная рыба в приоритете, морская – значительно реже;
  • рыбу следует запекать, а не жарить.

Отдельный вопрос – морепродукты. Вообще, они достаточно полезны. Кальмары и мидии хороши тем, что при большом содержании белка в них также есть важные для работы организма жиры. Проблема только в их относительно высокой аллергенности. Но, если у школьника аллергии нет, то их стоит добавлять в рацион разок в неделю.

4. Яйца для правильного питания школьников

Многие специалисты в области питания буквально настаивают на том, что в рационе любого человека 3–4 раза в неделю завтрак должен состоять из яиц. Чем же хуже школьники? Пара вареных яиц могут стать основным блюдом с утра. Это если куриные. Вместо них можно выбрать и перепелиные. Только они меньше, поэтому можно давать и по 4 штучки за раз. Единственная просьба – обязательно подвергайте яйца термической обработке, той же варке. Сырые яйца, может, кому-то и нравятся. Но при их употреблении заработать сальмонеллез проще простого.

5. Крупы, макаронные и хлебобулочные изделия для школьника

Универсальный гарнир в питании школьника – каши. Можно готовить как на воде, так и на молоке. Во втором случае блюдо получается жирнее и питательнее, поэтому его объем должен быть примерно на четверть меньше. Практически любая каша полезна, особенно гречневая и геркулесовая. Рисовая, манная, ячневая – тоже прекрасные варианты, только у них аллергенность выше. В целом, обязательно добавляйте их.

Теперь про макароны и хлеб. Макаронные изделия выбирайте исключительно твердых сортов. Хлеб – цельнозерновой. Понятно, что вашему школьнику белый «хлебушек» или булка с изюмом нравятся больше. А вот организму они не по вкусу.

6. Овощи и фрукты в питании школьника

Когда делаете мясо или рыбу, вместо тех же макарон добавляйте лучше свежие овощи. Это важнейшее правило раздельного питания, при соблюдении которого питательные вещества усваиваются куда успешнее и полнее. Фрукты, в свою очередь, – это прекрасный десерт. Но старайтесь брать те фрукты, которые произрастают в месте, где вы живете. Тогда удастся снизить риск аллергии. Зато заморские фрукты, особенно цитрусовые, давайте по минимуму. В школу в качестве перекуса ребенок может брать бананы. Они не просто безопасны (аллергия на них – явление редкое), но и особенно питательны.

Вкусное и полезное питание для школьника

Наверное, не все названные продукты понравятся ребенку. Но вы всегда найдете рецепты, благодаря которым даже самые нелюбимые продукты школьник будет уплетать с удовольствием. И помните еще одно наставление мадам Жоржетт: чем чаще вы покупаете ребенку вкусные вредности, тем больше он будет тратить на врачей, когда вырастет. Так что, подумайте и о его здоровье, и о его благосостоянии. В дополнение вот вам интересное видео. Пусть вас не коснутся тревоги и невзгоды.

Почитайте похожие статьи

Малыш плачет во сне, не просыпаясь Сон малыша обязан быть неприкосновенным. Любые помехи, не дающие ребенку спокойно набираться сил, необходимо устранять. Родители обычно заботятся о том, чтобы их наследни...
Как удержаться на диете и не сорваться Не зря выбор диет такой огромный. Их многообразие позволяет попробовать разные и остановиться на самой подходящей. Хотя есть такая проблема, как слишком слабый самоконтро...
Дисбактериоз у детей: причины, симптомы, лечение Микрофлора кишечника определяет, насколько эффективным и правильный будет пищеварительный процесс. Нарушения микрофлоры называют дисбактериозом. Чаще всего диагноз ставят...
Польза куриного мяса для организма Назвать причины популярности куриного мяса труда не составит. Курица стоит недорого, обладает приятными вкусовыми качествами, легко и быстро готовится, уместно смотрится ...
Появилось постоянное чувство голода: причины и действия... От животных предков человек получил немало «подарков», в том числе, тяжело контролируемое чувство голода. Обычно его удается сдерживать за счет многократного приема пищи ...