Понятие «нормальное питание» весьма относительно. Дело в том, что идеально подобранный рацион для одного человека может оказаться совершенно неприемлемым и неподходящим другому. То есть в первую очередь надо опираться на те потребности, которые характерны для «субъекта». Особого внимание требует составление рациона для школьника. Правил здесь немало, и каждое должно учитываться. Так посмотрим же, как организуется и из чего состоит оптимальное питание школьника.

Какие правила надо соблюдать в питании школьника

При составлении рациона, подходящего ребенку-школьнику, всегда приходится сталкиваться со сложностями. Основная проблема: правильное питание чаще всего неравно вкусному. Не хотят дети есть пищу, полезную для здоровья, но не приносящую удовольствия. Как обеспечить условия, в которых отпрыск приучится питаться с пользой для своего здоровья? Для этого помните и представленных правилах.

  1. Для приема пищи должно быть отдельное место. Заметьте, здесь не говорится конкретно о кухне. Школьника необязательно заставлять есть именно за кухонным столом. Возможно, он куда охотнее станет питаться в другом месте, хоть в зале, хоть в своей комнате. Если у вас получилось найти компромисс, то пускай так и будет.
  2. Выбор числа приемов пищи и периодичности. В школьном возрасте ребенок обычно питается согласно установленному распорядку, а не тогда, когда захочет. Лучше всего выбрать пятиразовый режим питания. Соответственно, завтракает и ужинает школьник дома. Обед, скорее всего, будет в школе. Второй завтрак и полдник – это небольшие перекусы (бутерброды и фрукты). Их «разносят» по возможности – в школе или дома.
  3. Чтобы ребенок меньше сопротивлялся вашим попыткам его накормить, надо нагуливать ему аппетит. Поможет в этом случае прогулка после школы. Это куда полезнее и для питания, и для здоровья в целом, чем просиживание перед компьютером или телевизором. Если получится гулять и днем, и вечером, то вообще прекрасно!
  4. Время для еды – это не время для игр. В первом пункте мы говорили о том, что школьник должен приучиться питаться в одном месте дома. Так вот, если при этом он больше внимания уделяет играм или другим отвлекающим факторам, то место придется поменять. Еще хуже, если он играется с едой. Нельзя этого допускать.
  5. Если прием пищи комплексный, то не надо «выкладывать» перед школьником сразу и первое, и второй, и десерт. От одного блюда к другому следует переходить постепенно, чтобы не было лишних соблазнов.
  6. Помимо пяти названных выше приемов пищи в рационе школьника должен присутствовать и еще один – вечерний. Его располагаем между ужином и отходом ко сну, примерно за 2 часа. Главное, чтобы пища была не слишком тяжелая. Отлично подойдет натуральный йогурт, пусть и с ложечкой сахара.

С правилами, по которым должно строиться питание школьника, мы разобрались. А как же насчет самих продуктов и блюд? Надо попытаться выбрать меню, которое и желания школьника удовлетворит, и окажется полезным для его здоровья.

Какие продукты включить в рацион школьника

При составлении рациона ребенка-школьника важно соблюдать правило разнообразия. Меню обязательно должно включать продукты разного происхождения и, если можно так сказать, «назначения». Дальше с этим разберемся в подробностях.

1. Молокопродукты в рационе школьника

Есть такое распространенное заблуждение, что коровье молоко человеческим организмом не усваивается. Это, простите, ерунда. Да, не все аминокислоты организм школьника может из молока расщепить. Но в этом продукте есть масса других важных веществ: витамин B2, кальций, фосфор. И стакан молока с утра или в обед – это прекрасно. Помимо молока подойдут йогурты и кефир без добавок. Желательно чередовать продукты с высокой жирностью и обезжиренные. Первые обязательно должны присутствовать в питании школьника, но без фанатизма.

2. Мясные продукты в питании ребенка-школьника

Без мяса школьник, конечно, выживет. Но качество жизни и уровень развития могут при этом пострадать. Так что, обязательно хотя бы один из приемов пищи в день должен включать мясо птицы или крольчатину. Почему именно они? Потому что это мясо особенно богато белком, лишено вредных жиров и холестерина. Говядина или свинина разрешены, но нечасто. Их, как минимум, придется очистить от прожилок.

3. Рыба и морепродукты в рационе школьника

Блюда с рыбой нам важны по той причине, что они богаты фосфором и йодом. Опять же, большое количество белка не менее полезно. Но надо помнить, что:

  • школьнику лучше давать рыбу нежирных сортов;
  • речная рыба в приоритете, морская – значительно реже;
  • рыбу следует запекать, а не жарить.

Отдельный вопрос – морепродукты. Вообще, они достаточно полезны. Кальмары и мидии хороши тем, что при большом содержании белка в них также есть важные для работы организма жиры. Проблема только в их относительно высокой аллергенности. Но, если у школьника аллергии нет, то их стоит добавлять в рацион разок в неделю.

4. Яйца для правильного питания школьников

Многие специалисты в области питания буквально настаивают на том, что в рационе любого человека 3–4 раза в неделю завтрак должен состоять из яиц. Чем же хуже школьники? Пара вареных яиц могут стать основным блюдом с утра. Это если куриные. Вместо них можно выбрать и перепелиные. Только они меньше, поэтому можно давать и по 4 штучки за раз. Единственная просьба – обязательно подвергайте яйца термической обработке, той же варке. Сырые яйца, может, кому-то и нравятся. Но при их употреблении заработать сальмонеллез проще простого.

5. Крупы, макаронные и хлебобулочные изделия для школьника

Универсальный гарнир в питании школьника – каши. Можно готовить как на воде, так и на молоке. Во втором случае блюдо получается жирнее и питательнее, поэтому его объем должен быть примерно на четверть меньше. Практически любая каша полезна, особенно гречневая и геркулесовая. Рисовая, манная, ячневая – тоже прекрасные варианты, только у них аллергенность выше. В целом, обязательно добавляйте их.

Теперь про макароны и хлеб. Макаронные изделия выбирайте исключительно твердых сортов. Хлеб – цельнозерновой. Понятно, что вашему школьнику белый «хлебушек» или булка с изюмом нравятся больше. А вот организму они не по вкусу.

6. Овощи и фрукты в питании школьника

Когда делаете мясо или рыбу, вместо тех же макарон добавляйте лучше свежие овощи. Это важнейшее правило раздельного питания, при соблюдении которого питательные вещества усваиваются куда успешнее и полнее. Фрукты, в свою очередь, – это прекрасный десерт. Но старайтесь брать те фрукты, которые произрастают в месте, где вы живете. Тогда удастся снизить риск аллергии. Зато заморские фрукты, особенно цитрусовые, давайте по минимуму. В школу в качестве перекуса ребенок может брать бананы. Они не просто безопасны (аллергия на них – явление редкое), но и особенно питательны.

Вкусное и полезное питание для школьника

Наверное, не все названные продукты понравятся ребенку. Но вы всегда найдете рецепты, благодаря которым даже самые нелюбимые продукты школьник будет уплетать с удовольствием. И помните еще одно наставление мадам Жоржетт: чем чаще вы покупаете ребенку вкусные вредности, тем больше он будет тратить на врачей, когда вырастет. Так что, подумайте и о его здоровье, и о его благосостоянии. В дополнение вот вам интересное видео. Пусть вас не коснутся тревоги и невзгоды.

Почитайте похожие статьи

Для чего посещать детского психолога В плане посещения психологов даже сегодня у жителей нашей страны есть большие проблемы. Все затруднения в психологической сфере соотечественники привыкли решать самостоят...
Ребенок не хочет читать: что делать? Тяга к чтению у современных детей совсем не та, что у прошлых поколений. Наверное, причина в доступности всевозможных источников информации. Книга, к сожалению, стоит дал...
Можно ли отравиться ароматизаторами Не станем вводить в заблуждение и скажем сразу – от ароматизаторов пользы никакой. И неважно, они натурального или искусственного происхождения. В обоих случаях ароматиза...
Как быстро набрать вес женщине Набор веса кажется простой задачей для тех, кто всю жизнь сидит на диетах и старается держать себя в руках, лишь бы не располнеть. Но есть категория женщин, наоборот стра...
Высокий сахар в крови: причины, как снизить Разница между сахарным диабетом и высоким уровнем сахара принципиальна. Если при сахарном диабете необходима комплексная терапия на протяжении всей жизни, то высокий саха...