Диета на йогуртах: эффективность, принципы, результаты

Самый популярный вид молочных продуктов на диете – кефир. Но существуют и другие варианты пищи, приготовленные на основе молока, подходящие в целях корректировки массы тела. Относится ли к ним йогурт? Да, пусть и с несколькими оговорками. Чтобы похудеть, употребляя йогурты, надо правильно подбирать товар, употреблять его в разумных количествах, грамотно сочетая с остальными продуктами. Следование этим правилам гарантирует, что фигура станет лучше.

Какой йогурт выбрать

Это основной вопрос, на который нужно ответить в первую очередь. Большинство йогуртов, представленных в магазинах, для диеты не годятся по определению. Дело в том, что в них содержатся красители, огромное количество сахара, консерванты, загустители и прочие далеко не полезные добавки. Для диеты необходимо подбирать исключительно натуральные йогурты. Как их выявить? Нужно помнить следующие моменты:

• отсутствие подозрительных компонентов в составе продукта;
• небольшой срок годности: всего 7–10 дней;
• естественный оттенок, близкий к белому, бежевому или розовому;
• продается в упаковке от 0,5 литра, а не в маленьких стаканчиках.

Список требований простой, соблюсти их труда не составит, если подойти к покупке внимательнее. Основной момент – чем больше заявленный срок годности, тем выше риск, что в йогурте содержатся стабилизаторы, вредящие в первую очередь здоровью, но и на фигуре положительно не сказывающийся.

Есть еще один принципиальный аспект, не связанный с натуральностью или ненатуральностью йогурта. Он касается жирности продукта. Независимо от того, какой йогурт приобретается, он должен иметь жирность не более 2,5%. Желательно поискать менее жирный продукт, хотя он не такой вкусный, да и встречается реже.

Чем полезен йогурт для фигуры

Правильно выбранный йогурт помогает потерять в весе не только из-за своей низкой (или относительно низкой) калорийности. Есть целый комплекс особенностей, благодаря которым такие молокопродукты не просто разрешены, но и полезные худеющим.

1. Обладают высокой энергоемкостью. Йогурт прекрасно заряжает энергией, не снабжая организм лишними пустыми калориями. Одновременно с этим натуральный йогурт легко утоляет голод, надолго обеспечивает чувство сытости. В качестве завтрака подходит идеально.
2. Поддерживает нужное количество питательных веществ и витаминов в организме. Следование диете обычно приводит к истощению, «вымыванию» активных веществ. Йогурт богат витаминами и минералами, поэтому способен сохранять здоровье и хорошее самочувствие. Особенно ценен кальций, содержащийся в молокопродукте. Поступая в организм в достаточном количестве, компонент не даст костям стать хрупкими.
3. Улучшает пищеварение. Йогурт, опять же, если он натуральный, насыщен полезными кисломолочными бактериями. Они улучшают микрофлору кишечника, оберегают от дисбактериоза, улучшают пищеварительные процессы. Итог: все питательные компоненты усваиваются в полном объеме, гнилостные процессы не возникают, непереваренные остатки пищи выводятся из кишечника, а не задерживаются в нем.

Пользы употребления йогурта на диете, как видно теперь, предостаточно. Остается правильно организовать прием йогуртов в пищу, чтобы фигура стабильно улучшалась, а здоровье не оказалось подорванным. Какие правила здесь работают?

Как выглядит диета на йогуртах

Оговоримся сразу – исключительно йогурты не могут быть единственной пищей. Безусловно, они полезны, вкусны, но всех потребностей организма в питательных компонентах не обеспечивают. Принцип такой же, как с кефиром: на одних йогуртах можно посидеть, но недолго – максимум 3 дня. В остальное время йогурты дополняются другими продуктами. Примерная технология похудения с употреблением кисломолочного продукта выглядит так.

1. На весь день необходимо распределить пол-литра йогурта. Причем, неважно, будет он питьевым или густым. Разница только в способах употребления. Этот объем разделяется на 4–5 порций в зависимости от привычного числа приемов пищи. Соответственно, в каждый прием употребляются 100–150 мл.
2. Каждый день в рацион добавляются примерно 200 г мяса нежирных сортов. Это куриная грудка, крольчатина, телятина. Вместо мяса допустимо принимать в пищу нежирную рыбу. Едят их обычно на обед или вечером. Но, если мясо оставляется на ужин, то его нужно съесть хотя бы за 3 часа до сна.
3. Гарнир к мясу – исключительно овощи. Как и во всех других диетах, единственным запрещенным овощем становится картофель. Остальные овощи можно варить, тушить и даже жарить, Хотя полезнее всего они остаются в сыром виде. Объем гарнира примерно 200 г.
4. В остальные приемы пищи вместе с йогуртом употребляются фрукты. Их можно съедать в день до 500 г. От сладких фруктов, как виноград и банан, нужно отказаться. Другие запрещены. Их едят в исходном виде, готовят салаты, измельчают вместе с йогуртом и так далее. В любой форме фрукты в сочетании с йогуртом для фигуры окажутся полезны.

Общие правила йогуртовой диеты

Теперь познакомимся с остальными правилами диеты, основанной на употреблении йогурта. Основные аспекты выглядят следующим образом.

1. Объем жидкости, выпиваемой в день, составляет 2 л. Важно распределить это количество в течение дня правильно. Йогурт нежелательно разбавлять жидкостями. Поэтому воду, несладкий некрепкий чай употребляют примерно за полчаса до основного приема пищи или через 2 часа после него.
2. На пользу фигуре идет не только чистая вода, но и свежие соки, фреши, травяные настои. Пожалуй, запрет накладывается только на чай с сахаром, кофе с молоком, газированную сладкую воду, газированную минералку.
3. Холодные супы – прекрасное дополнение диеты. Неважно, употребляете ли вы в конкретный день мясо и овощи. Все равно холодные супы добавлять можно. Их нужно готовить не на мясе, а в качестве основы брать только свежие овощи. Суп может быть сельдереевым, капустным, морковным и так далее. В холодное время года обязательны и горячие супы. Каждый день не нужно, но хотя бы раз в неделю.
4. Когда простой йогурт надоедает, можно на его основе готовить соусы и приправы. Такой соус отлично заменяет привычную сметану и майонез. Например, приготовить вкусную и полезную заправку получится из йогурта, лимонного сока, перца, небольшого количества соли и подсолнечного масла. Соусом приправляют рыбу, мясо и любые другие блюда по желанию.

Длительность диеты и результаты

На одном йогурте можно просидеть до трех дней. Но намного безопаснее и эффективнее пользоваться советами, представленными выше. Такой рацион позволит продержаться до двух недель. В принципе, и за 10 дней эффект хорошо заметен. Уходит порядка 4–5 кг. Да, часть потом вернется, но конечный «отвес» обычно составляет около 3 кг.

Доходить до фанатизма не нужно, сидеть месяцами на йогуртовой диете опасно и неразумно. Внимательный, ответственный и умелый подход к похудению позволит безопасным образом избавиться от большой части ненужных килограммов.