Самый популярный вид молочных продуктов на диете – кефир. Но существуют и другие варианты пищи, приготовленные на основе молока, подходящие в целях корректировки массы тела. Относится ли к ним йогурт? Да, пусть и с несколькими оговорками. Чтобы похудеть, употребляя йогурты, надо правильно подбирать товар, употреблять его в разумных количествах, грамотно сочетая с остальными продуктами. Следование этим правилам гарантирует, что фигура станет лучше.
Какой йогурт выбрать
Это основной вопрос, на который нужно ответить в первую очередь. Большинство йогуртов, представленных в магазинах, для диеты не годятся по определению. Дело в том, что в них содержатся красители, огромное количество сахара, консерванты, загустители и прочие далеко не полезные добавки. Для диеты необходимо подбирать исключительно натуральные йогурты. Как их выявить? Нужно помнить следующие моменты:
- отсутствие подозрительных компонентов в составе продукта;
- небольшой срок годности: всего 7–10 дней;
- естественный оттенок, близкий к белому, бежевому или розовому;
- продается в упаковке от 0,5 литра, а не в маленьких стаканчиках.
Список требований простой, соблюсти их труда не составит, если подойти к покупке внимательнее. Основной момент – чем больше заявленный срок годности, тем выше риск, что в йогурте содержатся стабилизаторы, вредящие в первую очередь здоровью, но и на фигуре положительно не сказывающийся.
Есть еще один принципиальный аспект, не связанный с натуральностью или ненатуральностью йогурта. Он касается жирности продукта. Независимо от того, какой йогурт приобретается, он должен иметь жирность не более 2,5%. Желательно поискать менее жирный продукт, хотя он не такой вкусный, да и встречается реже.
Чем полезен йогурт для фигуры
Правильно выбранный йогурт помогает потерять в весе не только из-за своей низкой (или относительно низкой) калорийности. Есть целый комплекс особенностей, благодаря которым такие молокопродукты не просто разрешены, но и полезные худеющим.
- Обладают высокой энергоемкостью. Йогурт прекрасно заряжает энергией, не снабжая организм лишними пустыми калориями. Одновременно с этим натуральный йогурт легко утоляет голод, надолго обеспечивает чувство сытости. В качестве завтрака подходит идеально.
- Поддерживает нужное количество питательных веществ и витаминов в организме. Следование диете обычно приводит к истощению, «вымыванию» активных веществ. Йогурт богат витаминами и минералами, поэтому способен сохранять здоровье и хорошее самочувствие. Особенно ценен кальций, содержащийся в молокопродукте. Поступая в организм в достаточном количестве, компонент не даст костям стать хрупкими.
- Улучшает пищеварение. Йогурт, опять же, если он натуральный, насыщен полезными кисломолочными бактериями. Они улучшают микрофлору кишечника, оберегают от дисбактериоза, улучшают пищеварительные процессы. Итог: все питательные компоненты усваиваются в полном объеме, гнилостные процессы не возникают, непереваренные остатки пищи выводятся из кишечника, а не задерживаются в нем.
Пользы употребления йогурта на диете, как видно теперь, предостаточно. Остается правильно организовать прием йогуртов в пищу, чтобы фигура стабильно улучшалась, а здоровье не оказалось подорванным. Какие правила здесь работают?
Как выглядит диета на йогуртах
Оговоримся сразу – исключительно йогурты не могут быть единственной пищей. Безусловно, они полезны, вкусны, но всех потребностей организма в питательных компонентах не обеспечивают. Принцип такой же, как с кефиром: на одних йогуртах можно посидеть, но недолго – максимум 3 дня. В остальное время йогурты дополняются другими продуктами. Примерная технология похудения с употреблением кисломолочного продукта выглядит так.
- На весь день необходимо распределить пол-литра йогурта. Причем, неважно, будет он питьевым или густым. Разница только в способах употребления. Этот объем разделяется на 4–5 порций в зависимости от привычного числа приемов пищи. Соответственно, в каждый прием употребляются 100–150 мл.
- Каждый день в рацион добавляются примерно 200 г мяса нежирных сортов. Это куриная грудка, крольчатина, телятина. Вместо мяса допустимо принимать в пищу нежирную рыбу. Едят их обычно на обед или вечером. Но, если мясо оставляется на ужин, то его нужно съесть хотя бы за 3 часа до сна.
- Гарнир к мясу – исключительно овощи. Как и во всех других диетах, единственным запрещенным овощем становится картофель. Остальные овощи можно варить, тушить и даже жарить, Хотя полезнее всего они остаются в сыром виде. Объем гарнира примерно 200 г.
- В остальные приемы пищи вместе с йогуртом употребляются фрукты. Их можно съедать в день до 500 г. От сладких фруктов, как виноград и банан, нужно отказаться. Другие запрещены. Их едят в исходном виде, готовят салаты, измельчают вместе с йогуртом и так далее. В любой форме фрукты в сочетании с йогуртом для фигуры окажутся полезны.
Общие правила йогуртовой диеты
Теперь познакомимся с остальными правилами диеты, основанной на употреблении йогурта. Основные аспекты выглядят следующим образом.
- Объем жидкости, выпиваемой в день, составляет 2 л. Важно распределить это количество в течение дня правильно. Йогурт нежелательно разбавлять жидкостями. Поэтому воду, несладкий некрепкий чай употребляют примерно за полчаса до основного приема пищи или через 2 часа после него.
- На пользу фигуре идет не только чистая вода, но и свежие соки, фреши, травяные настои. Пожалуй, запрет накладывается только на чай с сахаром, кофе с молоком, газированную сладкую воду, газированную минералку.
- Холодные супы – прекрасное дополнение диеты. Неважно, употребляете ли вы в конкретный день мясо и овощи. Все равно холодные супы добавлять можно. Их нужно готовить не на мясе, а в качестве основы брать только свежие овощи. Суп может быть сельдереевым, капустным, морковным и так далее. В холодное время года обязательны и горячие супы. Каждый день не нужно, но хотя бы раз в неделю.
- Когда простой йогурт надоедает, можно на его основе готовить соусы и приправы. Такой соус отлично заменяет привычную сметану и майонез. Например, приготовить вкусную и полезную заправку получится из йогурта, лимонного сока, перца, небольшого количества соли и подсолнечного масла. Соусом приправляют рыбу, мясо и любые другие блюда по желанию.
Длительность диеты и результаты
На одном йогурте можно просидеть до трех дней. Но намного безопаснее и эффективнее пользоваться советами, представленными выше. Такой рацион позволит продержаться до двух недель. В принципе, и за 10 дней эффект хорошо заметен. Уходит порядка 4–5 кг. Да, часть потом вернется, но конечный «отвес» обычно составляет около 3 кг.
Доходить до фанатизма не нужно, сидеть месяцами на йогуртовой диете опасно и неразумно. Внимательный, ответственный и умелый подход к похудению позволит безопасным образом избавиться от большой части ненужных килограммов.
